БЕШБАРМАК ПО КАЗАХСКИ из ГУСЯ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Бешбармак - казахское национальное блюдо насколько мне известно, - это скорее русский вариант названия этого кушанья. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а брали мясо руками - отсюда и название :- Блюдо готовится из баранины, говядины и конины. Поскольку, конина не всем доступна, бешбармак можно готовить, из соображений доступности, из баранины и говядины или из одного вида мяса.
Во времена пионерского детства, одной из моих «настольных» книг была «Стоять до последнего» Георгия Свиридова. И есть там один диалог, который, почему-то впечатался в память гораздо сильнее всех героических моментов, описываемых в книге:. Такой вкусный есть казахский еда. Бешбармак настоящий — самый лучший еда, понимаешь? Это совсем не каша.
- Ингредиенты для «Казахский бешбармак по-русски»:
- Бешбармак по-казахски — блюдо, на первый взгляд, простое в состав входят мясо, тесто и лук , однако процесс его приготовления потребует от кулинара приличное количество времени и сил. Кстати, это угощение на его родине считается праздничным, то есть, требующим особого случая.
- Больше 20 лет назад моя подруга, казашка по национальности, готовила казахский бешбармак и пригласила меня на обед. С детства она жила со своей семьёй в ауле.
- Бешбармак - гордость кахаской кухни. Популярность этого блюда невозможно переоценить.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Похожие статьи
- Из чего делают квас в домашних условиях - Рецепты приготовления настоящего домашнего кваса с ржаным
- Как сделать большие снежинки из бумаги - Объемные снежинки - это настоящие елочные игрушки! - Pinter
- Дизайн дома в казахском стиле - Проекты домов и коттеджей с фото
- Аккуратные прически своими руками - Прически своими руками: фото, пошаговые уроки